Выбрать вкус и аромат
Вкус спреда!
14-03-2016
Спреды: создаем вкус натурального сливочного масла
Технологи ГК «СОЮЗСНАБ» провели ряд экспериментов по формированию вкусоароматических характеристик спредов с использованием ароматизаторов сливочного профиля коллекции Del’Ar®. По итогам выработок рекомендуется использование Ароматизатора пищевого Масло сливочное Del’Ar 11.03.223.
 
Новости

Del'Ar. Ассортимент для производства Масложировой продукции

  • ГорчицаАроматизаторы Del`Ar для горчицы
  • Маргарины, спредыАроматизаторы и вкусо-ароматические добавки Del`Ar для маргаринов, спредов и смесей топленых различной жирности
  • ХренАроматизаторы Del`Ar для хрена
распечатать

Весь ассортимент

Наименование Вкусоароматический профиль Область применения  
Fruitberry (Чили) Del'Ar Перец Чили Хрен

Горчица

Кетчупы, соусы на томатной основе

Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 

 

 

 
Апельсин Del'Ar Апельсин Кетчупы, соусы на томатной основе
 

 
Бекон Del'Ar Бекон Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

1
 
Бергамот Del'Ar Яркий насыщенный вкус и аромат бергамота. Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица

Хрен
 

 

 

 
Ваниль Del'Ar Ванильный с легкой пряной нотой Маргарины, спреды
 

 
Ванильно-сливочный Del'Ar Ванильный, сливочный Маргарины, спреды
 

 
Горчица Del'Ar Традиционный, русской горчицы Горчица

Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе
1
1
6
 

 
Горчица Del'Ar Мягкий, русской горчицы Хрен

Горчица

Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 

 

 

 
Горчица Del'Ar Горчица Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Соусы на масляной основе

Горчица

Хрен
 

 

 

 

 

 
Грецкий орех Del'Ar Грецкий орех Соусы на масляной основе

Хрен

Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица
 

 

 

 

 

 
Имбирь Del'Ar Имбирь Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица

Хрен
 

 

 

 

 
Кардамон Del'Ar Кардамон Горчица

Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус

Хрен
 

 

 

 

 
Корица Del'Ar Корица Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица

Хрен

Маргарины, спреды
 

 

 

 

 

 
Лесной орех Del`Ar Слегка обжаренный лесной орех Маргарины, спреды
11
 
Лимон Del'Ar Лимон Маргарины, спреды

Майонез, майонезный соус
 

 

 
Лимон Del'Ar Цитрусовый, сладкий Майонез, майонезный соус

Маргарины, спреды
 

 

 
Лимон Del`Ar Свежий, с цедрой Хрен

Горчица

Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 

2
 
Лосось Del'Ar Лосось, приготовленный на пару Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

1
 
Масло сливочное Del'Ar Масло сливочное. Маргарины, спреды
2
 
Масло сливочное Del'Ar Обладает вкусом Вологодского масла с тоном пастеризации. Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе

Маргарины, спреды

Горчица

Хрен
 

 

 

 

 

 
Масло сливочное Del'Ar Сливочный, масляный, нейтральный Маргарины, спреды
22
 
Масло сливочное Del'Ar кисло – сливочный, жирный Маргарины, спреды
61
 
Масло сливочное Del'Ar Масло сливочное. Майонез, майонезный соус

Маргарины, спреды
 

 

 
Масло сливочное Del'Ar Классический, сливочного масла Маргарины, спреды
2
 
Масло сливочное DelAr Жирный, сладкий, кисломолочный Горчица

Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус

Хрен

Кетчупы, соусы на томатной основе
 

 

 

 

 

 
Масло сливочное S инкапсулированный Del'Ar Превалируют кисло-сливочные ноты Майонез, майонезный соус
 

 
Масло сливочное М инкапсулированный Del'Ar Сливочное масло Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 
Масло эфирное горчичное DEL'AR Горчицы Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус

Хрен

Горчица

Соусы на масляной основе
 

 

 

 

 

 
Мед Del'Ar Цветочный мед Горчица

Кетчупы, соусы на томатной основе
1
1
 
Молоко топленое Del'Ar Молочный, жирный Маргарины, спреды
 

 
Мята Del'Ar Мята Кетчупы, соусы на томатной основе
 

 
Огурец Del'Ar Огурец Майонез, майонезный соус
 

 
Перец черный Del'Ar Перец черный Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус

Горчица

Хрен
 

 

 

 

 
Пряный (Пасильо) Del'Ar Перец Пасильо Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Соусы на масляной основе

Маргарины, спреды
1
 

 

 

 
Пряный (Поблано) Del'Ar Красный перец Поблано Хрен

Горчица

Майонез, майонезный соус

Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе
 

 

1
 

 

 
Сгущеное молоко Del'Ar Сладкий, жирный, с нотами концентрирования Маргарины, спреды
 

 
Сгущеное молоко Del'Ar сгущенное молоко Маргарины, спреды
1
 
Сливки Сливочный, жирный, нейтральный Маргарины, спреды

Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 
Сливки Del'Ar Сливочный, нейтральный Маргарины, спреды

Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 

 
Сливки Del'Ar Обладает ароматом и вкусом молочных сливок. Майонез, майонезный соус

Соусы на масляной основе
 

 

 
Сливки Del'Ar Молочные сливки Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица

Хрен

Майонез, майонезный соус
 

 

 

 

 
Сливки Del'Ar Молочные сливки Маргарины, спреды
 

 
Смесь пищевая комплексная Del'Ar Чеснок с травами Запах и вкус чеснока с травами. Кетчупы, соусы на томатной основе

Соусы на масляной основе
1
1
 
Сметана Del'Ar Сметана Майонез, майонезный соус
 

 
Сыр Del'Ar Сыра тип Чеддер Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус

Маргарины, спреды
 

 

1
 
Сыр Фетакса Del'Ar Вкус и аромат свежего греческого сыра Фетакса. Хрен

Соусы на масляной основе

Горчица

Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 

 

 

 
Тархун Del'Ar Мягкий аромат и вкус напитка Тархун Кетчупы, соусы на томатной основе
 

 
Томат Del'Ar Томатный свежий Кетчупы, соусы на томатной основе
1
 
Томат Del'Ar Томат Хрен

Маргарины, спреды

Горчица

Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 

 

 

 
Томат Del'Ar Аромат и вкус мякоти сладкого, спелого томата. Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица

Хрен
 

 

 

 
Хрен Del'Ar Выраженный аромат хрена и жгучий вкус. Кетчупы, соусы на томатной основе

Соусы на масляной основе

Горчица

Майонез, майонезный соус

Хрен
 

 

1
 

 

 
Чипотле Del'Ar Перца чипотле со специями Горчица

Хрен

Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе
 

 

 

 

 
Шоколад Del'Ar Сладкий, «черный» Маргарины, спреды
 

 
Шоколад Фондю Del'Ar Шоколад Маргарины, спреды
 

 
Яичный желток Del'Ar Свежий, яичный желток Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

1
 
Наименование Вкусоароматический профиль Область применения  
Кардамон Del'Ar Кардамон Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица

Хрен
 

 

 

 
Наименование Вкусоароматический профиль Область применения  
Del'Ar Сыр Обладает ярко выраженным вкусом и ароматом сливочного сыра. Майонез, майонезный соус

Соусы на масляной основе

Маргарины, спреды
 

 

 

 
Del'Ar Укроп Укроп Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Соусы на масляной основе

Горчица

Хрен
 

 

 

 

 

 
Барбекю Шашлык Del'Ar Мясной, дымный, гриль Кетчупы, соусы на томатной основе
 

 
Ветчина Del'Ar Мясной, легкая нота копчености Майонез, майонезный соус
1
 
Говядина Del'Ar Говядина Хрен

Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица
 

 

 

 

 
Грибы (жареные с кусочками) Del'Ar Запах и вкус жареных грибов. Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Соусы на масляной основе

Горчица

Маргарины, спреды

Хрен
 

 

 

 

 

 

 
Грибы Del'Ar Насыщенный, белых грибов Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе
 

1
 

 
Грибы Del'Ar Грибы Горчица

Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Соусы на масляной основе

Хрен
 

 

 

 

 

 
Кинза-чеснок В Кинза с чесноком Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица

Хрен
 

 

 

 

 
Креветка Del'Ar Вареный, креветочный Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 
Лечо Del`Ar Паприка, томаты, маринад Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус
 

21
1
 
Лосось Del'Ar Лосось Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 
Лук cо сметаной Del’Ar Лук со сметаной Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

1
 
Лук жареный с кусочками Del'Ar Лук жареный Майонез, майонезный соус
 

 
Мексиканский соус Del'Ar Томат, пряные травы, специи, легкий привкус чеснока, мясная нота Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус

Соусы на масляной основе
 
Овощной (душистый карри) Del'Ar Желтый карри Хрен

Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 

2
 
Овощной (сладкий карри) Del'Ar Сладкий желтый карри. Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

1
 
Овощной (Цезарь) Del’Ar Овощи, травы, специи Майонез, майонезный соус
 

 
Огурец малосольный Del'Ar Малосольный огурец Соусы на масляной основе

Горчица

Хрен

Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 

 

 

 
Смесь на основе специй и пряностей Del'Ar с травами Смесь трав: лук, петрушка, укроп Хрен

Кетчупы, соусы на томатной основе
 

 

 
Смесь перцев Del'Ar Натуральные специи (перец черный, паприка, семена горчицы, куркума), овощи и травы сушеные (чеснок, пастернак) Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Хрен

Горчица

Соусы на масляной основе
 

 

 

 

 

 
Смесь пищевая комплексная Del'Ar Чемичури Овощи со специями Майонез, майонезный соус

Соусы на масляной основе
 

 

 
смесь с ароматом Карри Del'Ar Черный перец, белый перец, кориандр, тмин, укроп Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица

Хрен
 

 

 

 
Сыр Del'Ar Зрелый, тип Чеддер Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус

Маргарины, спреды
 

 

 

 
Сыр Del'Ar Сливочный с нотами ферментации Маргарины, спреды

Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 

 
Сыр Грана Del'Ar Сыр (Грана) Хрен

Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица
 

 

 

 
Сыр сливочный Del'Ar Вкус сливочного сыра Майонез, майонезный соус
1
 
Укроп со сметаной Del'Ar Укроп со сметаной. Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица

Хрен

Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 

 

 

 
Халапеньо Del'Ar Перец халапеньо с паприкой Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица

Хрен
 

 

 

 

 
Чеснок (с кинзой) Чеснок, кинза Маргарины, спреды
 

 
Чеснок (с травами) Del'Ar Чеснок, травы Маргарины, спреды
 

 
Четыре сыра Del'Ar Сливочный, Пармезан, Чеддер, Гауда Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус

Маргарины, спреды
 

3
 

 
Наименование Вкусоароматический профиль Область применения  
Маринад Del'Ar Барбекю быстрого приготовления Перец черный, кориандр, орегано, базилик, томаты. Хрен

Горчица

Кетчупы, соусы на томатной основе
 

 

 

 
Наименование Вкусоароматический профиль Область применения  
Регулятор вкуса Del'Ar Cпеции, нивелирующие нежелательные привкусы в продукте Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус
 

 

 
Смесь на основе специй и пряностей Del'Ar Перец черный, чеснок, кориандр. Хрен

Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица

Майонез, майонезный соус
 

 

 

 

 

 
Наименование Вкусоароматический профиль Область применения  
Белый перец Del'Ar Белый перец Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус
 

2
 

 
Имбирь Del'Ar имбирь Соусы на масляной основе

Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе
 

1
2
 
Кардамон Del'Ar Кардамон Кетчупы, соусы на томатной основе
1
 
Кориандр Del'Ar Кориандр Кетчупы, соусы на томатной основе
73
 
Мускатный орех Del'Ar Мускатный орех Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе
 

2
 
Перец душистый Del'Ar Душистый перец Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе
1
11
 
Перец красный Del'Ar Красный перец Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе
2
53
 
Перец черный Del'Ar Черный перец Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица
32
1
 
Сельдерей Del'Ar Сельдерей Кетчупы, соусы на томатной основе
 

 
Смесь пищевая комплексная Del'Ar Мускатный орех (caps) Обладает приятным вкусом и ароматом мускатного ореха. Горчица
1
 
Тмин Del’Ar Тмин Кетчупы, соусы на томатной основе

Соусы на масляной основе
 

 

 
Чеснок Чеснок Хрен

Майонез, майонезный соус

Кетчупы, соусы на томатной основе

Горчица
 

 

 

 

 
Чеснок Del'Ar Чеснок Соусы на масляной основе

Кетчупы, соусы на томатной основе

Майонез, майонезный соус
 

11
 

 
Для просмотра ассортимента нажмите на название подгруппы
Линейка вкусоароматических основ для производства травяных чаев