Выбрать вкус и аромат
Связанные документы

Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Информация по продукту

распечатать

Ароматизаторы пищевые Ванильно-сливочный Del'Ar 11.01.127

Вкусо-ароматический профиль: Ванильный, сливочный
Форма: Жидкий
Статус: Идентичный натуральному

Область применения
Ароматизатор применяется в пищевой промышленности при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий, кукурузных палочек,  глазури, начинок, жевательной резинки.

Рекомендуемые дозировки , кг/ т : 

  • 0,4-0,6- сбивные массы
  • 0,6-1,0- карамель
  • 0,4-0,6- шоколад

Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика.

Технологические рекомендации
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами (масло, вода) в процессе приготовления.


Состав
Пропиленгликоль, натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества.

Растворимость
Водорастворимый.
В жире ограниченная растворимость.

Термостабильность
выдерживает термообработку 250°C.

Хранение
Хранится при температуре окружающего воздуха плюс 10- 25 °C и относительной влажности не более  75% в течение 12  месяцев со дня выработки в оригинальной герметичной упаковке.

Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистры – 1 и 10 кг.

Производитель
ООО “Зеленые линии”, Россия.