Выбрать вкус и аромат

Экспертные мнения по применению Комплексных вкусоароматических добавок Молочная Del'Ar 10.07.106 D
Связанные документы

Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Информация по продукту

распечатать

Комплексные вкусоароматические добавки Молочная Del'Ar 10.07.106 D

Вкусо-ароматический профиль: перец черный, мускатный орех, перец душистый
Форма: Порошкообразный
Статус: Натуральный

Область применения
В мясной и птицеперерабатывающей промышленности: вареные колбасы, сосиски, сардельки.

Рекомендуемые дозировки: 10 г на 1 кг массы фарша.

Технологические рекомендации
Комплексная добавка Молочная Del'Ar 10.07.106 D добавляется непосредственно в куттер в начале куттерования  на нежирное сырье до добавления соли.


Состав
Соль, стабилизаторы, декстроза, мальтодекстрин, антиокислитель, усилители вкуса и аромата, экстракты натуральных специй, краситель, натуральные ароматические вещества.

Производитель
ООО «Зеленые линии», Россия

Хранение
Комплексная добавка Молочная Del'Ar 10.07.106 D следует хранить в сухих закрытых складских помещениях при температуре окружающего воздуха плюс (10-25)Со и относительной влажности не более 75% в течение 12 месяцев в неповрежденной герметичной упаковке изготовителя.

Упаковка
Гофрокороб массой нетто 25 кг (25 штук металлизированных пакетов массой нетто 1кг).