Выбрать вкус и аромат

Экспертные мнения по применению Ароматизаторов сокосодержащих Апельсин Del'Ar (сок.)
Связанные документы

Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Информация по продукту

распечатать

Ароматизаторы сокосодержащие Апельсин Del'Ar (сок.)

Вкусо-ароматический профиль: Сладкой мякоти апельсина
Форма: Жидкий
Статус: Идентичный натуральному

Область применения

Применяется в пищевой промышленности при производстве напитков (безалкогольных, сокосодержащих). 

Рекомендуемые дозировки, г/кг:

6,0-10,0- безалкогольные напитки.
(содержание сока в готовом напитке - 3 % - 5 %)
Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика.

Технологические рекомендации

Ароматизатор вносится на конечном этапе технологического процесса, после внесения всех других компонентов.
Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать.


Состав

Концентрированный яблочный сок, ароматизатор идентичный натуральному "Апельсин" (стабилизатор, апельсиновые терпены, вкусоароматические вещества натуральные и идентичные натуральным, эмульгатор, красители, антиокислитель, консерванты).

Растворимость
Водорастворимый.

Преимущества

Ароматизатор сокосодержащий Апельсин Del’Ar придает продукту яркий вкус и аромат.
Ароматизатор сокосодержащий Апельсин Del’Ar содержит натуральный   сок и позволяет получать сокосодержащие продукты без добавления сока.
Ароматизатор сокосодержащий Апельсин Del’Ar окрашивает готовый продукт в характерный цвет апельсина.

Хранение
Хранят ароматизаторы в сухих закрытых темных складских помещениях при температуре окружающего воздуха 10-20°С в течение 12 месяцев со дня изготовления  в оригинальной герметичной упаковке изготовителя.

Упаковка

Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки  в канистре – 1кг и 10 кг.

Производитель
ООО «Зеленые линии», Россия