Выбрать вкус и аромат
Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Информация по продукту

распечатать

Вкусоароматические добавки Говядина Del'Ar 10.05.100 К

Вкусо-ароматический профиль: Мясной, вареный с чесноком и перцем
Форма: Порошкообразный
Статус: Идентичный натуральному

Область применения
В пищевой промышленности при производстве: мясных продуктов.
 

Рекомендуемые дозировки
• Для мясных продуктов (колбасных изделий, консервов, рассолов .) - 0,4-0,6% к массе фарша.

Технологические рекомендации
Для мясных продуктов: вкусо-ароматическая добавка  вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
 


Состав

Соль, натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, глюкоза, мальтодекстрин, усилитель вкуса и аромата, экстракт дрожжей, натуральные специи, натуральные экстракты специй.

Производитель
ООО “Зеленые линии”, Россия

Хранение
Хранят в сухих закрытых складских помещениях при температуре воздуха 10-20°С и относительной влажности воздуха 75% в течение 12 месяцев в неповрежденной упаковке.

Упаковка
Металлизированные пакеты по 5,0 кг; упакованные в гофрокороб по 25,0 кг.

Юридический статус

Соответствует требованиям: СанПиН 2.3.2.1293-03, СанПиН 2.3.2.1078-01.

Свидетельство о государственной регистрации на продукт №50.99.01.009.У.000560.09.08 от 10.09.2008

Сертификат соответствия РОСС RU.АЕ77.Н00956 от 09.06.2009 по 08.06.2012