Выбрать вкус и аромат
Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Информация по продукту

распечатать

Ароматизаторы пищевые Ваниль Del'Ar 11.01.125 М

Вкусо-ароматический профиль: Ванильный, слегка пряный, с карамельным оттенком
Форма: Жидкий
Статус: Идентичный натуральному

Область применения
Ароматизатор применяется в пищевой промышленности при производстве кондитерских и хлебобулочных изделий , полуфабрикатов сухих: пудингов, кексов, бисквитов.

Рекомендуемые дозировки для пищевых продуктов, г/кг:

  • 0,4 - 0,6 – взбивные массы;
  • 0,7 - 0,9 – жировые начинки, пралине

Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика

Технологические рекомендации
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами (масло, вода) в процессе приготовления.


Состав

Натуральные и идентичные натуральным вкусоароматические вещества, пропиленгликоль .

Растворимость
Водорастворимый
В жире ограниченная растворимость

Термостабильность
выдерживает термообработку 250°C

Производитель
ООО “Зеленые линии”, Россия

Хранение 
Хранится при температуре окружающего воздуха плюс 10- 25 °C и относительной влажности не более  75% в течение 12  месяцев со дня выработки в оригинальной герметичной упаковке.

Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистры – 1 и 10 кг.

Юридический статус

Соответствует требованиям:

СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок».

Свидетельство о государственной регистрации на продукт №77.99.26.9.У.1297.2.09 от 13.02.2009.

Сертификат соответствия №РОСС RU.АЕ77.Н00938, срок действия с 05.03.2009  до 04.03.2012.