Выбрать вкус и аромат

Экспертные мнения по применению Комплексных вкусоароматических добавок Оригинальная Del'Ar 10.07.100 В
Связанные документы

Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Информация по продукту

распечатать

Комплексные вкусоароматические добавки Оригинальная Del'Ar 10.07.100 В

Вкусо-ароматический профиль: Мускатный орех, черный и душистый перец, кардамон; с ароматом чеснока и дыма.
Форма: Порошкообразный
Статус: Натуральный

Область применения
В пищевой промышленности: при производстве
вареных колбасных изделий.

Рекомендуемые дозировки:
8- 10 г на  1 кг массы фарша.

Технологические рекомендации
Комплексная добавка Оригинальная Del'Ar 10.07.100 В  добавляется непосредственно в куттер в начале куттерования  на нежирное сырье


Состав

Соль, стабилизаторы, декстроза, мальтодекстрин, антиокислитель, усилитель вкуса, экстракты натуральных специй, краситель, натуральные вкусоароматические вещества.

Производитель
ООО “Зеленые линии”, Россия

Хранение
Хранят в сухих закрытых складских помещениях при температуре воздуха 10-20°С и относительной влажности воздуха 75% в течение 12 месяцев в неповрежденной упаковке.

Упаковка
Металлизированные пакеты  1,0 кг, упакованные в гофрокороб