Выбрать вкус и аромат

Экспертные мнения по применению Ароматизаторов пищевых Черника Del'Ar 11.01.285
Связанные документы

Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Информация по продукту

распечатать

Ароматизаторы пищевые Черника Del'Ar 11.01.285

Вкусо-ароматический профиль: Сладкий, спелый, ягодный
Форма: Жидкий
Статус: Идентичный натуральному

Область применения
Ароматизатор применяется в пищевой промышленности при производстве напитков сокосодержащих, молочных), кондитерских, хлебобулочных изделий; молочных продуктов; мороженого, льда; желе; концентратов и полуфабрикатов сухих: пудингов, кексов, бисквитов, киселей, каш, продуктов быстрого приготовления; десертов (муссов, суфле, кремов, коктейлей и др.); жевательной резинки.

Рекомендуемые дозировки для пищевых продуктов, г/кг:
2,3-2,5 – карамель
1,0-1,5 – мармелад
2,7-3,2 – печенье
0,5-0,7 - йогурт
0,8-0,85 – ароматический лед
0,8-0,85 – фруктовый лед
0,7 - зефир
Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика
Технологические рекомендации
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компонентами (масло, вода) в процессе приготовления.
 


Состав
Пропиленгликоль, натуральные и идентичные натуральным ароматические вещества.

 

Хранение
Хранится при температуре окружающего воздуха плюс 10- 25 °C и относительной влажности не более 75% в течение 12 месяцев со дня выработки в оригинальной герметичной упаковке.

Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто фасовки в канистры – 1 или 10 кг

Термостабильность
выдерживает термообработку 250°C

Производитель
ООО “Зеленые линии”, Россия.