Выбрать вкус и аромат

Экспертные мнения по применению Ароматических эмульсий Кола Del'Ar А
Связанные документы

Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Информация по продукту

распечатать

Ароматические эмульсии Кола Del'Ar А

Вкусо-ароматический профиль: Напиток Кока-кола. Окрашивает напиток в коричневый цвет.
Форма: Жидкий
Статус: Натуральный
Область применения
Ароматизатор применяется в пищевой промышленности при производстве напитков безалкогольных, слабоалкогольных, алкогольных, сокосодержащих.

Рекомендуемые дозировки

  •  1,4-1,5 кг/1000л - безалкогольные напитки.

Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика.

Технологические рекомендации
Ароматизатор пищевой эмульсионный натуральный «Кола DEL’AR А»  прост и технологичен при использовании, так как содержит вкусоароматические и красящие части, что избавляет производителя пищевых продуктов от необходимости подбирать навески легколетучей пудры красителя и эфирной части ароматизатора, соответственно упрощает технологический процесс.
Ароматизатор пищевой эмульсионный натуральный «Кола DEL’AR А» вносится на заключительной стадии приготовления купажного сиропа, после безалкогольной и слабоалкогольной промышленностях добавления растворов подсластителя (сахарного сиропа) и растворов пищевых кислот.
Перед использованием эмульсию взбалтывают/перемешивают.

Состав
Краситель (Е150d), вода, стабилизатор (Е414), натуральные ароматизаторы, растительный экстракт «Эфирное масло кассии»  регулятор кислотности (Е260), антиокислитель (Е330), консервант (Е211).

Преимущества

  • Ароматизатор пищевой эмульсионный натуральный «Кола DEL’AR А»  окрашивает напиток в темно-коричневый цвет, придавая ему любимые вкус и аромат традиционной Колы.
  • Напиток на основе Ароматической эмульсии Кола Del'Ar  переливается оттенками остроты лимона, терпкости апельсина, пряностей кардамона, гвоздики, имбиря.

Хранение
Хранят ароматизаторы в сухих закрытых темных складских помещениях при температуре окружающего воздуха 10-20°С в течение 12 месяцев со дня изготовления и упаковывания в оригинальной герметичной упаковке изготовителя.
Не допускается замораживание ароматизатора.
После вскрытия заводской упаковки хранить, при соблюдении условий хранения, 6 месяцев.

Упаковка
Ароматическую эмульсию Кола Del'Ar фасуют в темные непрозрачные полимерные канистры. Масса нетто фасовки в канистре  10 кг.

Производитель
ООО «Зеленые линии», Россия.