Комплексные вкусоароматические добавки Spice Mix (Сосиски Пикантные) Dеl’Ar 10.07.100 Р
Для производства Мясных изделий
- Вареные колбасные изделия
-
-
Комплексная добавка Spice Mix (Сосиски Пикантные) Dеl’Ar 10.07.100 Р при дозировке 10-11 г на 1 кг массы фарша, добавка придает продукту яркий, насыщенный вкус и аромат с нотами мускатного цвета, чёрного переца, кориандра, легкого копчения, а также закрывает замены сырья до 30% (белково-жировые эмульсии, растительные и животные белки, мясо птицы механической обвалки).
Отраслевой технолог
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-