Выбрать вкус и аромат

Подробная информация по продукту Комплексные вкусоароматические добавки Spice Mix (Сосиски Пикантные) Dеl’Ar 10.07.100 Р
Связанные документы

Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Экспертные мнения

распечатать

Комплексные вкусоароматические добавки Spice Mix (Сосиски Пикантные) Dеl’Ar 10.07.100 Р

Вареные колбасные изделия
  • Комплексная добавка Spice Mix (Сосиски Пикантные) Dеl’Ar 10.07.100 Р при дозировке 10-11 г на 1 кг массы фарша, добавка придает продукту яркий, насыщенный вкус и аромат с нотами мускатного цвета, чёрного переца, кориандра, легкого копчения, а также закрывает замены сырья до 30% (белково-жировые эмульсии, растительные и животные белки, мясо птицы механической обвалки).

    Отраслевой технолог