Выбрать вкус и аромат

Связанные позиции ассортимента

Связанные документы

Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Новости

распечатать

Популярный мясной продукт с оригинальным вкусом

13-05-2015

Комплексная добавка Оригинальная Del'Ar 10.07.100 В успешно протестирована на производстве в рецептуре сосисок с заменой мясного сырья более 50 %. Дозировка добавки составила 1 кг на 100 кг фарша. Вкусовой профиль комплексной добавки: мускатный орех, перец черный, перец душистый, кардамон и легкая нота дыма. Ее дополнительным преимуществом является наличие в составе красителя кармина, который стабилизирует цвет готового продукта.

По итогам дегустации специалисты отметили, что готовые сосиски с Комплексной добавкой Оригинальная Del'Ar 10.07.100 В обладают гармоничным мясным вкусом с нотами специй и легкой аппетитной ноткой дыма. Продукт утвержден в массовое производство.