Выбрать вкус и аромат

Связанные позиции ассортимента

Связанные документы

Рецептуры
все рецептуры
Новости
все документы
Публикации
Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Новости

распечатать

Комплексная добавка Карри Del'Ar 10.07.111 - многогранный аромат и вкус для варено-копченых колбас

02-10-2014

Комплексная добавка Карри Del'Ar 10.07.111 отлично зарекомендовала себя при производстве колбасы варено-копченой с заменами мясного сырья на БЖЭ, сою и эмульсию шкуры до 40%. Норма закладки добавки составила – 1 кг на 100 кг фарша.

За счет содержания экстрактов натуральных специй Комплексная добавка Карри Del'Ar 10.07.111 обладает многогранным ароматом, основной нотой в котором является карри, оттененный тмином, кориандром и чесноком. Добавка включает также красители, стабилизирующие цвет продукта.

Комплексная добавка Карри Del'Ar 10.07.111 прекрасно маскирует замены дорогостоящего мясного сырья и позволяет вырабатывать мясные продукты со стабильными вкусоароматическими характеристиками.

Вы можете заказать образцы товарных продуктов из ассортимента ГК "СОЮЗСНАБ", связавшись со своим менеджером, или воспользовавшись формой обратной связи на сайте.