Выбрать вкус и аромат

Связанные позиции ассортимента

Вопрос специалисту

Нажимая кнопку "ОК" вы подтверждаете, что ознакомлены с политикой конфиденциальности и даете свое согласие обработку персональных данных.

Новости

распечатать

Ещё одна победа! Разработка ГК "СОЮЗСНАБ" для производства кваса получила медаль профессионального конкурса производителей пищевых ингредиентов "Серебряная капля"

27-06-2014

В этом году для ГК «СОЮЗСНАБ» участие в конкурсе обернулось плеядой блестящих побед - 6 разработок компании получили престижные награды, среди них и Комплексная смесь для производства кваса Del'Ar. Она была представлена в номинации «Новый продукт» и удостоилась высочайших оценок жюри.

Получить напиток со вкусом и ароматом классического кваса живого брожения всего за несколько часов и при минимальных затратах – это реальность, если производитель использует Комплексную смесь для производства кваса Del'Ar. Специальный состав смеси позволяет снизить в 3-4 раза или совсем исключить из рецептуры концентрат квасного сусла, при этом вкус и аромат готового кваса остаются такими же как у произведённого по традиционной технологии. Кроме того, смесь вносится непосредственно в ёмкость для брожения, что позволяет исключить из производственного процесса стадию подготовки закваски. Время сквашивания составляет всего 12 часов. Смесь полностью сбалансирована по вкусу и аромату,что гарантирует стабильность качества выпускаемого на её основе напитка.

Клиенты ГК «СОЮЗСНАБ» по достоинству оценили эффективность разработки, отмечая её технологичность и удобство в использовании.